भकारवाडी बनाने की विधी

 समाग्री :-नारियल: ½ कप  मिर्च पाउडर: 1 टीस्पून
 चीनी: 1 टेबलस्पून  हल्दी पाउडर: 1 टीस्पून
 आमचूर पाउडर: ½ टीस्पून  सौंफ: 1 टीस्पून
 धनिया पाउडर: ½ टीस्पून  जीरा पाउडर: द टीस्पून  तिल: 1  टीस्पून  गरम मसाला: द टीस्पून
 खसखस: 1 टीस्पून  नमक: स्वादनुसार
 आटे के लिए:  मैदा: ½ कप  बेसन: ½ कप
 लाल मिर्च पाउडर: द टीस्पून  हल्दी
 नमक: स्वादनुसार हींग : 1 टेबलस्पून (गर्म किया हुआ)
 पानी : 1 टीस्पून तेल 
अन्य सामग्री:  मैदा: 1 कप
 तेल: 3 टीस्पून  फॉर डिप फ्राई

बनाने की विधी:-

सबसे पहले स्टफिंग सामग्री को ब्लैंडर में डाल लें। अब इस मसाले को मोटा ब्लैंड करके साइड में रख लें। (आटे के लिए)- एक बाइल में मैदा और बेसन को डालकर उसमें लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक और हींग डाल लें। इसके बाद इसमें तेल डाल लें। अब इसमें पानी और तेल डालकर टाइट गूंद लें। इसके बाद इसे 15-20 मिनट तक मेरिनेट होने के लिए रख दें। (रोलर भाकरवाड़ी)- आटे की ढोह में से छोटा गोला लेकर उसे गोल बेल कर उसमें हल्का सा तेल लगा दें। इसमें मसाले को अच्छी तरह फैला कर टाइट रोल कर लें। इसे रोल करने के बाद 2 सेमी. तक काट लें। एक पैन में तेल गर्म करके इसे गोल्डन फ्राई करके पेपर में रख दें। आपकी भाकरवाड़ी बन कर तैयार है। अब आप इसे गर्मा-गर्म चाय के साथ एन्जॉय करें।