इंदौर, जून 2019: भारतीय उद्योग परिसंघ (CII), दक्षिणी क्षेत्र द्वारा “ओलिरम उल्वाज़ू” (शाइनिंग एग्रीकल्चर) के नाम से बड़े पैमाने पर एक सेमिनार व एग्ज़िबिशन का आयोजन किया गया। इस सेमिनार का मुख्य उदेश्य कृषि के क्षेत्र में उपलब्ध विभिन्न सरकारी योजनाओं और तकनीकी उन्नति को उजागर करना था ताकि किसानों की आय दोगुनी हो सकी। इस सम्मेलन में तमिलनाडु की सभी प्रकार की फसलों पर चर्चा की गई।
सेमिनार का उद्घाटन तमिलनाडु राज्य के कृषि मंत्री माननीय श्री आर दोरईकन्नू द्वारा किया गया। विशेष संबोधन सेलम जिला कलेक्टर माननीया सुश्री रोहिणी आर भजिभकरे आईएएस द्वारा दिया गया। मुख्य भाषण तमिलनाडु सरकार के आयुक्त और प्रधान सचिव, कृषि विभाग श्री गगनदीप सिंह बेदी आईएएस द्वारा दिया गया।
इस सेमिनार में सेलम के साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड के निदेशक श्री विकास साबु ने एक विशेष प्रस्तुति के माध्यम से मोटे अनाजों की खेती करने में आसानी के साथ उससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ को भी प्रस्तुत किया। यहां तक कि मोटे अनाजों जैसे मोरधन भगर आदि के विभिन्न लाभों के बारे में तमिल भाषा में एक पुस्तिका और उनसे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन पकाने की विधियां सभी के ज्ञान के लिए मुफ्त वितरित की गई। प्रस्तुति चूँकि प्रामाणिक शोध पत्रों द्वारा समर्थित थी, अतः बहुत सराहना मिली क्योंकि इसमें भगर, मोरधन, बाजरा के कृषि और उपभोक्ता सम्बंधित सभी पहलुओं का समावेश था।
आम जनता को मोटे अनाज के महत्व को समझने के लिए भगर, गेहूं, धान और जई के बीच पोषण का एक तुलनात्मक विश्लेषण चार्ट के माध्यम से प्रस्तुत किया गया। प्राचीन भारत की फसल के पुनरुत्थान और प्रचार के लिए कंपनी द्वारा निभाई गई भूमिका की सभी प्रतिभागियों और गणमान्य लोगों द्वारा सराहना की गई। मोटे अनाज के लिए एक नया नारा “आपके लिए अच्छा, किसान के लिए अच्छा और ग्रह के लिए अच्छा” सबको बहुत ही पसंद आया।
वर्तमान में साबु ट्रेड, सेलम चुने हुए सिर्फ पांच प्रकार के मिलेट्स का ही सेलम स्थित अपने आधुनिक प्लांट से प्रसंस्करण और विपणन कर रही है जैसे लिटिल मिलेट, बार्नयार्ड मिलेट, कोदो मिलेट, प्रॉसो मिलेट और फॉक्सटेल मिलेट, जो वितरण की अपनी श्रृंखला के माध्यम से अल्पाहार, चक्र और शिवज्योति मार्कों में विभिन्न पैकेजिंग में भारत के हर कोने में उपभोक्ताओं द्वारा चाव से उपयोग में लाए जाते हैं। कंपनी का इस क्रम में आगे और विस्तार का लक्ष्य है, जिससे उपभोक्ताओं को विशेष रूप से साफ़ किए हुए मोटे अनाजों का लाभ मिल सके, जो स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ ही किसी रासायनिक खाद के बिना उत्पन्न होने के कारण ग्राहक और किसान दोनों के लिए सुरक्षित व लाभदायक है। साबु ट्रेड सेलम के सभी उत्पाद अपनी सदा एक जैसी सर्वोत्तम गुणवत्ता के कारण देश के हर क्षेत्र में सजग उपभोक्ताओं की पहली पसंद है।
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