सामग्री :–
2 कप मैदा , गेहू का आता 2 कप , 2 कप पालक , अधा चमच निम्बू का रस , 2 चमच घी , 1 चमच नमक
भरवाने के लिए – 1 कप पनीर , 1 कप बन्दगोबी , 2 चमच हरा धनिया , 3-4 हरा मिर्च, लाल मिर्च 1 चमच l
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विधि :-
पनीर को मिला ले और बदगोभी को कदुकश कर ले l हरा मिर्च और हरी धनिया को बारीक़ काट ले l पालक मे निम्बू का रस और थोडा सा पानी डालकर मिक्सचर मे पिस ले l आटे मे नमक , घी , पालक मिश्रण दल कर गुथ ले l अब लोइय बना कर इस मे भरने वाली सामग्री डाल कर अच्छी तरह बंद कर के बेल कर गर्म तवा पर घी लगा कर सेक ले l गरमा गर्म तैयार है l
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